Descrizione
La Crema di carciofi di Capodarco è realizzata lavorando solo i cuori più teneri e morbidi dei carciofi, cotti e frullati con olio evo e una goccia daceto di vino.
Perfetta sul pane, coi salatini e nei voul-a-vent la Crema di carciofi è un grande classico negli aperitivi delle feste, dei pranzi in compagnia o in tutte le occasioni che si vuole fare belle figura.
Come tutti gli altri prodotti Capodarco, la Crema di carciofi non sono è un prodotto buonissimo e sano, ma fatto con amore dai ragazzi difficili che nella cooperativa trovano un lavoro e il loro ruolo nella società. [section_separator] Formato: Vasetto da 190 gr
Ingredienti: Carciofi 78%, olio evo 21%, sale, prezzemolo
Coltivazione: Biologica
Provenienza: Lazio [section_separator] Agricoltura Capodarco è una cooperativa sociale che nasce più di 30 anni fa e oramai integrata nel tessuto sociale e produttivo del territorio di Grottaferrata. Parte della Comunità Capodarco di Roma, ne condivide i temi dellaccoglienza e della solidarietà verso coloro che vivono in condizione di svantaggio. Attraverso lAgricoltura Sociale, genera benessere nella comunità locale e permette una contaminazione tra cultura sociale, mondo agricolo e soggetti istituzionali.
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