Mirabella – Edea – Magnum

“Mirabella” nasce nel 1979 dall’idea di un gruppo di professionisti bresciani appassionati di viticoltura ed enologia. L’idea prese vita grazie alla lungimiranza dell’enologo Teresio Schiavi che, insieme all’amico Giacomo Cavalli, posò le basi dell’odierna canrina. Oggi i principi sono gli stessi di allora, con eco-compatibilità e zero impatto ambientale come prerogativa numero uno per produrre bollicine divertenti, suggestive ed uniche.80% Chardonnay, 20% Pinot bianco. Un “Blanc de Blancs” vinificato in vasche di cemento e affinato sui lieviti per un minimo di 24 mesi. Imbottigliato, spende altri 3 mesi in cantina prima di essere venduto.