Descrizione
Il clima caldo delle estati umbre si ritrova nel carattere pieno e deciso di questo vino ben equilibrato. Umbria IGT Pinot Grigio prodotto dalla cantina Lungarotti. Fondate negli anni ‘60 da Giorgio Lungarotti, simbolo dell’eccellenza enologica umbra,Lungarottiha scritto la storia del vino in Italia e nel mondo. Una storia di successi, che prosegue di generazione in generazione, fondata sulla viticoltura di qualità, ma anche sulla capacità di costruire intorno al vino un circuito virtuoso incentrato su ospitalità d’eccezione, valorizzazione del patrimonio storico e culturale ed esperienze autentiche a contatto con la natura. Lungarotti introdusse il Pinot Grigio in Umbria all’ inizio degli anni ’70. Le uve Pinot Grigio sono raccolte a fine agosto. Il terreno di origine alluvionale, in prossimità del Tevere, profondo e fresco. Prodotto esclusivamente da mosto fiore, è vinificato a freddo in acciaio e conservato sulle fecce fini sino all’imbottigliamento.
Temperatura di servizio consigliata 10°-12°C
NOTE DEGUSTATIVE Nel bicchiere un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso di buona intensità con note floreali e frutta fresca bianca (pesca, banana e mela verde). Al palato secco, importante struttura e rinfrescante acidità armonico nel finale con retrogusto fruttato.
ABBINAMENTI Ottimo aperitivo, si sposa ad una grande varietà di cucine proprie di climi e culture diversi: dal sushi al curry, a insalate condite, pasta e risotto al pesce, insalate di mare, alici marinate.
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