Descrizione
Gli Spaghetti Bio Iris Bio sono realizzati con semola di grano duro, ottenuto da una miscela di grani attentamente selezionati ad ogni nuovo raccolto, per garantire un alto valore nutrizionale.
La lavorazione è realizzata a freddo, con metodo tradizionale e trafilata al bronzo; lessiccazione è lenta e a bassa temperatura. La pasta così ottenuta è ruvida e porosa, con unottima tenuta di cottura, ideale per i sughi più complessi.
Gli Spaghetti sono ottenuti con metodo biologico, nel rispetto della tradizione Iris Bio. Come nei campi si rispettano i tempi della terra, così nello storico Pastificio Iris si rispettano i tempi di lavorazione della pasta, per ottenere un prodotto di qualità superiore. [section_separator] Formato: Confezione da 500 gr
Ingredienti: Semola di grano duro bio, acqua
Trafilatura: Al bronzo
Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
Paesi di origine: Italia [section_separator] Qualità, professionalità e miglioramento continuo: queste le caratteristiche fondanti di Iris Bio, la storica azienda pioniera del bio in Italia. Dalla coltivazione alla tavola, Iris Bio trasforma semola e farine di diversi cereali nel Pastificio Iris certificato in bioedilizia, per produrre pasta di alta qualità ma con un minor impatto ambientale.
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