Montefalco Sagrantino DOCG – Goretti

Territorio di Produzione
Vigna d’Origine: Località Pietrauta, Montefalco
Altitudine del Vigneto: 400 metri s.l.m.

Processo di Produzione

Vendemmia: Effettuata manualmente nella prima quindicina di Ottobre, seguita da un’attenta selezione dei grappoli tramite una cernita in linea.
Vinificazione: Fermentazione in rosso in acciaio inox a temperatura controllata, garantendo l’espressione autentica dei profumi e dei sapori del vitigno.
Montefalco Sagrantino Goretti invecchia: Dai 14 ai 18 mesi in legno, conferendo complessità e struttura al vino.
Affinamento: Minimo 12/14 mesi in bottiglia, permettendo al vino di evolvere e raggiungere la sua massima espressione.

Vitigno: 100% uve Sagrantino
Gradazione Alcolica: 14%
Anni di Conservazione: Oltre 15 anni, a seconda dell’annata, garantendo un’esperienza di degustazione unica nel tempo.

Descrizione

Montefalco Sagrantino Goretti
Colore: Rosso rubino scuro con riflessi intensi violacei e bordo granato se invecchiato.
Aroma: Complesso, ricco e speziato, caratterizzato da un equilibrio straordinario. Note fruttate di mora, lamponi e prugna avvolgono i sensi in un abbraccio avvolgente.
Gusto: Strutturato e deciso, con tannini vigorosi, ma eleganti e piacevoli. Una sensazione prorompente che si fonde con l’eleganza, lasciando una traccia indelebile sulla lingua.

Abbinamenti: Ideale con carni rosse speziate in arrosto e selvaggina. Perfetto anche in compagnia di insaccati saporiti e formaggi stagionati e piccanti.

Temperatura di Servizio: 18°C – 20°C

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