Grechetto Todi DOC ‘Tudernum’
11,90 € Il prezzo originale era: 11,90 €.7,14 €Il prezzo attuale è: 7,14 €.
L’essenza autentica del vitigno umbro per eccellenza.
Il Grechetto di Todi DOC della Cantina Tudernum è un bianco che racconta con eleganza e immediatezza il carattere autentico dell’Umbria.
Ottenuto esclusivamente da uve Grechetto Tuderte, affonda le sue radici nei colli attorno a Todi, dove questo vitigno autoctono esprime il meglio di sé.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, al naso sprigiona profumi intensi di frutta a polpa bianca, fiori di campo, mandorla fresca e leggere note erbacee.
Al palato è equilibrato, sapido e piacevolmente morbido, sostenuto da una buona freschezza e da un finale pulito e armonico.
Perfetto come vino quotidiano di qualità, ma anche ideale per abbinamenti gastronomici territoriali, come antipasti umbri, formaggi freschi, carni bianche, pesce, zuppe e piatti con tartufo bianco.
Caratteristiche principali:
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100% Grechetto Tuderte
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Affinamento in acciaio per esaltare freschezza e aromi varietali
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Tipico, genuino e territorialmente identitario
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Ottimo rapporto qualità/prezzo
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Vino versatile e immediato, perfetto a tavola
Un bianco sincero e territoriale, che rappresenta al meglio la tradizione enologica di Todi e della Cantina Tudernum.
Descrizione
Produttore: Cantina Tudernum
Denominazione: Todi Grechetto DOC
Tipologia: Vino bianco fermo
Regione: Umbria – Italia
Comune di produzione: Todi (PG)
Vitigno
100% Grechetto Tuderte (varietà autoctona)
Vendemmia
Manuale e/o meccanica, a maturazione ottimale (settembre)
Vinificazione
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Pressatura soffice delle uve
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Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
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Nessun passaggio in legno
Affinamento
In acciaio per preservare aromi varietali + breve sosta in bottiglia
Dati analitici indicativi
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Gradazione alcolica: 12–13% vol.
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Acidità totale: 5.5–6.5 g/L
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Zuccheri residui: < 4 g/L
(valori variabili secondo annata)
Note organolettiche
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Colore: giallo paglierino brillante
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Naso: frutta a polpa bianca, fiori di campo, mandorla fresca, note erbacee delicate
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Palato: fresco, equilibrato, sapido, con buona morbidezza e finale pulito
Abbinamenti
Antipasti umbri, carni bianche, zuppe, pesce, crostini al tartufo, formaggi freschi o semi-stagionati
Temperatura di servizio
10–12°C
Formati disponibili
0,75 L
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