Descrizione
L’Etna Rosso “Contrada Pianodario” di Tasca d’Almerita è un vino dal gusto raffinato ed elegante, ha un colore rosso rubino trasparente e luminoso, dai riflessi aranciati nel calice. Offre profumi di arancia sanguinella, ribes e marasca, seguiti da sfumature floreali, speziate e balsamiche. L’assaggio è caratterizzato da freschezza e sapidità, e da aromi prima agrumati infine tostati e balsamici.
I terreni, dove sorgono le viti di Nerello Mascalese, sono di origine vulcanica di età compresa tra i 15.000 e i 4.000 anni. Al di sotto di questi terreni si ipotizza una successione stratigrafica con terreni molto più antichi (40000 – 30000 anni).
Le uve di Nerello Mascalese subiscono una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, per poi concludere i processi di vinificazione in botti di rovere di Slavonia per circa un anno.
L’Etna Rosso Pianodario è perfetto da abbinare a secondi piatti a base di carni rosse, carni bianche in salsa e formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio 16-18 gradi
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