Descrizione
Bonacosta Valpolicella Classico DOC 2021 di Masi è prodotto in Valpolicella Classica dalle tipiche uve veronesi Corvina, Rondinella e Molinara. Queste tre varietà sono quelle dei più caratteristici vini della Valpolicella.
Il mosto fermenta in vasche di acciaio al fine di preservare la freschezza e l’aromaticità delle uve. In seguito, il vino matura sei mesi in botti di rovere di Slavonia e Allier, e completa l’affinamento in bottiglia per circa un mese.
Il Bonacosta Valpolicella Classico DOC 2021 di Masi ha un colore rosso cerasuolo di media intensità. Al naso è intenso con sentori di ciliegia matura. Al palato la ciliegia è dominante con dolci note di vaniglia, è fresco e acido, con tannini morbidi e setosi.
Potenziale di invecchiamento: 3 anni
Temperatura di servizio: 18°C
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